Libri Liberi - Maremma 
La cucina e i vini

La Maremma si riassume qui nei suoi cibi semplici e frugali, fatti soprattutto di legumi, erbe, cipolle, qualche fetta di pane e olio, ma anche di anguille delle lagune, piccoli pesci, chiocciole, funghi, carni selvatiche e saporite (prima fra tutte quella del "re" cinghiale), formaggi, salumi, dolci e biscotti di ogni genere. Un percorso gastronomico arricchito anche da una grande quantità di vini superbi, molti dei quali appartengono ormai alla categoria dei "grandi classici". Sapori, profumi, paesaggi di una "Maremma amara" divenuta oggi la meta privilegiata di un turismo sempre più esigente, alla ricerca di una qualità della vita semplice, autentica, genuina.

I Libri Liberi sono fatti per ampliare il vostro orizzonte: alzando le pagine l'immagine si spalanca ingigantendosi davanti ai vostri occhi per sorprendervi e poi rimanere a lungo accanto a voi. In modo da far rinascere, ogni volta che lo vorrete, l'emozione suscitata dal vostro viaggio in questo indimenticabile angolo d'Italia.